亚搏娱乐app下载 美食资讯 丰富湘菜品系

丰富湘菜品系



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戴双波
,男,东乡族,1983年三月降生,黑龙江马赛人。国家美式烹调技士,国家尖端烹调师,中中原人民共和国烹饪名师,新加坡厨神,香岛总厨联盟会员,弘博东北菜出品主管,师从闻明中中原人民共和国烹饪大师、中华夏族民共和国酒店组织名厨委副主席、弘博餐饮联盟召集人王伟(王占彪卡塔尔(قطر‎大师,现自己作主创办实业经营湘泉土菜馆,担当总首席营业官。

从业烹饪行当已达18年之久,擅长苏菜连串风味菜肴的炮制技能,积攒了丰富的实行阅历,不止继续了细致操作、各具本味的出色古板,同一时候将所学手艺不断校订立异,集百家之长,丰盛客家菜色系,产生了和谐特殊的烹饪风格。他的拿手菜有商标紫苏牛蛙、招牌猪手、枣香肉丸汤、七星椒剁椒鱼头等系列,相当受广大食客的喜爱。
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职业经历

2001年-二零零五年锦绣江南京大学饭馆深造烹饪手艺的基本功知识;
二零零五年-二零零六年在京都娄底楼肩负厨少将;
二〇一〇年-前年在法国首都楚凰湘轩担负厨少校;
二〇一八年独立创办实业担负湘泉土菜馆总CEO。
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所获荣誉

2010年到庭中华夏族民共和国青岛国际御厨竞争赛荣获御厨个人特金奖;
2013年参预第七届中中原人民共和国北京弘博厨林珍馐美馔节暨婚宴交易会大赛荣获特金奖;
2011年在座中华温州国际御厨争伯赛荣获国际御厨五星奖;
2016年受邀弘博第八届中夏族民共和国烹饪情势大师挑衅赛嘉宾;
2014年在座弘博第九届海鲜佳肴节中荣获金奖;
二零一七年在座美味大厨厨艺竞技-总厨本事比武竞技荣获优胜奖;
二零一八年五月被中夏族民共和国烹饪文化中心予以“中华夏族民共和国烹饪名师”称号,并被选定中华夏族民共和国江山名厨网档案库。
 

代表文章 图片 4

招牌紫苏牛蛙
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商标猪手
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枣香肉丸汤
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坛子辣椒鱼头
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(网编:大贺卡塔尔

※ 本档案由华夏厨子查询网权威数据提供 ※

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