鱼要蒸着吃才好吃
原标题：鱼要蒸着吃才好吃！乾烧黑鲈鲜嫩做法！
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主料
鲈鱼(一条)
红椒(少许)
葱(少许)
姜(少许)
盐(少许)
胡椒粉(少许)
料酒(少许)
蒸鱼鼓油(适合的量State of Qatar
调料
无
厨具
蒸锅
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1
优良四鳃鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼肚子处剪一个小口，洗净血水，切掉背脊。
2
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鱼身切丝，从腹腔到后背均匀的切段，鱼腹相连。
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3
鱼身上抹上盐、花雕、浮椒粉实行熏制，15分钟就能够。（最佳用手将调味剂抓匀，那样特别可口。）
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4
把腌好的鱼放入盘中，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟。
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5
在蒸鱼的历程中，把葱姜切细丝。
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6
给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红花椒丝。锅里放少量油加热，将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适合的数量蒸鱼生抽就足以了。
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7
小窍门：
切鱼的时候将鱼背立起来切相比省劲。回来和讯，查看越来越多
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